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    还记得那阳新的印子粑吗
    [P]  弟弟从阳新回来,带来了一小袋母亲亲手做的印子粑。其实,平时我们都直呼这种粑粑为阳新粑,因为是阳新本地特有的一种过年时必做的食物。而我们是外地人,一般情况下是不做这种粑粑的,我们做的是糍粑。这两种粑粑不仅用料不同,做工也不同,但吃法却好像差不多。[/P][P]  印子粑是用我们平时吃的米做的,而糍粑则是用糯米做的。做法上,前一部分是一样的,都是得把米蒸熟,和好,印子粑顾名思义是用印子模做出来的,而糍粑则是把蒸好的糯米放在石臼里,然后几个粗汉子一人一支木棍,相互合作揣出来的。 [/P]而我虽然是外地人,却更偏爱阳新粑,所以,母亲心疼我,今年在家也邀上两个好友,一起帮忙做了些阳新粑。[P][/P][P]  早晨,煮了点面条,放进去两个圆圆的阳新,很快就做好了早餐,阳新粑最大的特点就是有嚼劲,吃在嘴里不像糍粑软软的,粘牙齿,所以,我更爱阳新粑。[/P][P]  可谁又知道已要奔四的我,更多的是让那满口米香的粑粑,把我带回了故乡,带回了过去。[/P][P]  有关阳新粑的故事很多,但最想浮现在我脑海里的却是少年时,那一段与青涩情感相连的回忆。[/P][P]  那时的我们真的很年轻,连初中都没有毕业,可我们也开始有了自己的小秘密,其实,在现在看来真的不算什么,可我们的那个年代,我们的那个地方,有些东西就真的只能是秘密了。秘密虽然是秘密,可谁又能挡得住我们萌动的情感呢,终于在快过年的一天里,我们几个自认为很好的,可以相互保守秘密的孩子,相约去我们那儿最有名的“景点”——观音洞。呵呵,想想,都觉得那时我们是激动的,一行人,要避开所有熟知的人,翻越几座山,去一个还未开发的山洞里,而且我们计划好了就在山洞里午餐。[/P][P]  都不记得一路上去的我们是如何兴高采烈,只记得那山不再难翻,那洞不再遥远,很快我们就到了山洞前,没有经验的我们谁都没有想到带火把上山,所以我们只能在第一个洞里,借着手中准备的打火机看看那高高直立在洞中的一大块被人们冠以“观音”名字的石钟乳,其实,那本应是块洁白的石钟乳,终因人们长期的烟熏火烤而变得黄中带黑了。[/P][P]  就这样很粗略地结束了我们的旅游参观行程,最向往的事要发生了,我们精挑细选了一处好生火,好围坐的地儿,开始了午餐的准备。呵呵,现在想来,那时的我们真的好容易满足,包包里掏出从家里偷来的阳新粑,用棍子穿上后,就放在火上来回烤着,火光把手中的阳新粑烤黄了,烤脆了,也把我们的脸烤红了,我们一行五个人,一人一首歌地唱着,已全没有了平日里的羞涩,跑调的,唱错的,投入的,深情的,搞笑的,全都一一亮了出来,原来,窃来的快乐就是这么简单![/P][P]  粑粑熟了,咬上一口,竟比以前的都美味许多,一个吃完了,接着烤第二个,没有糖蘸,没有饮料解渴,我们依旧吃得那么香甜。[/P]是啊,这么多年过去了,我再也没有吃过那么好吃的阳新粑了……[P]                                                                   2012-1-11[/P]
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