[FACE=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][SIZE=14px]工艺：蒸[/SIZE][/FACE]
[FACE=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][SIZE=14px]主料：芋头300克辅料:橘饼120克[/SIZE][/FACE]
[FACE=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][SIZE=14px]调料：白砂糖30克色拉油15克玉米淀粉5克[/SIZE][/FACE]
[FACE=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][SIZE=14px]烹饪方法:[/SIZE][/FACE]
[FACE=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][SIZE=14px]1. 芋头去皮切片，入锅大火蒸约20分钟，取出碾压成泥；[/SIZE][/FACE]
[FACE=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][SIZE=14px]2. 芋头泥加入淀粉、色拉油、糖（15克）揉匀成团，再分成数份，一一压平；[/SIZE][/FACE]
[FACE=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][SIZE=14px]3. 橘饼切碎，包入芋团中，上面再各放一小粒金橘，全部做好；[/SIZE][/FACE]
[FACE=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][SIZE=14px]4. 入锅用大火，蒸约5分钟，取出；[/SIZE][/FACE]
[FACE=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][SIZE=14px]5. 另起锅，加半杯水和糖15克，煮沸，加入淀粉水勾芡，浇淋芋头上即可。[/SIZE][/FACE]
[FACE=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][SIZE=14px]制作提示:[/SIZE][/FACE]
[FACE=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][SIZE=14px]1. 芋头的选购以表面无缺洞，外皮干燥者为佳；[/SIZE][/FACE]
[FACE=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][SIZE=14px]2. 芋头去皮切好再把手洗净否则皮肤会奇痒难当。[/SIZE][/FACE]
[FACE=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][SIZE=14px]食谱营养:[/SIZE][/FACE]
[FACE=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][SIZE=14px]芋头：芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维C、B族维生素、皂角甙等多种成分。[/SIZE][/FACE]
[FACE=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][SIZE=14px]橘饼：有健脾和胃，止咳化痰，理气宽中的功效；可用于治疗消化不良，咳嗽多痰，胸腹胀闷等症。[/SIZE][/FACE]
[FACE=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][SIZE=14px]食物相克:[/SIZE][/FACE]
[FACE=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][SIZE=14px]芋头：芋头忌于香蕉同食。[/SIZE][/FACE]